Ананас — это сочный и ароматный фрукт, который придает экзотику большинству блюд. Если вы любите кулинарию, то, вероятно, уже пробовали многочисленные рецепты с ананасами. Но сегодня мы предлагаем вам нечто особенное — экзотический ананасовый пирог с кокосовой стружкой. Это изысканное лакомство точно порадует вашу семью и друзей своим неповторимым вкусом и изысканной презентацией. Прочитайте эту статью до конца, чтобы узнать, как приготовить этот волшебный пирог.

Ингредиенты

• 250 грамм муки
• 150 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 ананас, очищенный и нарезанный на кубики
• 100 грамм кокосовой стружки
• 200 миллилитров сливок
• 100 грамм сахарной пудры

Шаг 1: Приготовление теста

Сначала приготовьте основу для пирога. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо, разрыхлитель и соль. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного и гладкого теста. Добавьте ванильный экстракт для придания аромата. Затем положите тесто в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: Приготовление начинки

В это время можно подготовить начинку для пирога. Возьмите нарезанные ананасы и нарежьте их еще мельче. Переложите их в небольшую миску и посыпьте кокосовой стружкой. Ананасы с кокосом создадут превосходное сочетание и придадут пирогу настоящий тропический аромат.

Шаг 3: Формирование пирога

Возьмите тесто из холодильника и разделите его на две части — одну часть для дна, другую для верхнего слоя пирога. Раскатайте первую половину теста на плоской поверхности, чтобы получилась круглая форма, примерно равная форме вашей выпечки. Аккуратно перенесите тесто в форму и равномерно распределите его по дну.

Затем добавьте начинку из ананасов и кокосовой стружки на верхнюю часть теста. Распределите начинку равномерно по всей поверхности.

Сверху положите вторую половину теста и аккуратно прикройте им начинку. Пользуйтесь своими пальцами, чтобы соединить верхнюю и нижнюю части теста вокруг краев формы.

Шаг 4: Печь пирог

Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте его около 30-40 минут, или пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей.

Шаг 5: Подача и сервировка

Когда пирог будет готов, оставьте его немного остыть перед сервировкой. Затем при помощи сита посыпьте его сахарной пудрой, чтобы добавить дополнительную сладость. Вы можете добавить свежие ананасовые кусочки в качестве украшения на верху пирога.

Экзотический ананасовый пирог с кокосовой стружкой готов. Подайте его к чаю или кофе, и наслаждайтесь вкусом тропиков прямо у себя дома. Приятного аппетита!

Вывод

Этот экзотический ананасовый пирог с кокосовой стружкой — настоящая находка для любителей сладостей. Он прекрасно сочетается с чаем или кофе и создает неповторимую атмосферу тропиков. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких новым вкусом. Уверены, что он станет одним из ваших любимых десертов. Приятного аппетита!