Многие из нас помнят детство, проведенное у бабушки в деревне. Она всегда радовала нас вкусными и ароматными блюдами. А особенно запомнились ее невероятно вкусные домашние пироги. В этой статье, мы хотим поделиться с вами рецептом ее изумительного хрустящего морковного пирога с медовой глазурью. Готовимся окунуться в мир настоящей кулинарной магии!

Ингредиенты:

• 3 средние моркови
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Итак, приступим к приготовлению этого волшебного пирога. Сначала предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.

Шаг 1: Подготовка морковей

Очистите морковь и помойте ее под проточной водой. Затем натрите ее на мелкой терке и выложите в миску. Морковь должна быть свежей и сочной, чтобы пирог получился ароматным и сочным.

Шаг 2: Приготовление теста

В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, молотую корицу, имбирь, гвоздику и соль. Добавьте растительное масло, яйца и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы.

Затем добавьте тертую морковь в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы морковь равномерно распределилась. Тесто должно быть густым и гладким.

Шаг 3: Выпекание пирога

Противень или форму для выпечки смажьте растительным маслом или выложите бумажной формой. Переложите тесто в форму и аккуратно распределите его по всей площади.

Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 35-40 минут, или до готовности. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими, значит пирог готов.

Шаг 4: Приготовление медовой глазури

Пока пирог остывает, давайте приготовим медовую глазурь для добавления волшебного штриха этому десерту. Вам понадобится:

• 1/4 стакана сливок
• 2 столовые ложки меда
• 1/2 чайной ложки молотой корицы

В сотейнике смешайте сливки, мед и молотую корицу. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь станет густой и однородной. Не доводите до кипения.

Шаг 5: Украшение и подача блюда

Когда пирог полностью остынет, аккуратно выньте его из формы и переложите на тарелку. Залейте его медовой глазурью, распределите ее по поверхности пирога равномерно.

Для украшения пирога можно использовать морковные цветки или нарезанную морковь.

Подавайте этот шедевр вместе с чашечкой ароматного горячего чая или свежим молоком. Уверены, что он станет настоящим украшением вашего стола и принесет радость всем гостям и вашим близким!

Надеемся, что вы насладитесь приготовлением и нашим рецептом хрустящего морковного пирога с медовой глазурью. Приятного аппетита!