В этой статье мы расскажем вам о вкусном и необычном рецепте рисового пирога с ягодами и ванильной глазурью. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемый вкусовой опыт для всей семьи. Главная особенность этого пирога – его клейкая текстура, которая делает его неповторимым и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• 250 г рисовой муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка меда
• 150 г ягод (малина, клубника, черника)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте рисовую муку, сахар, мед, ванильный экстракт, разрыхлитель и щепотку соли в большой миске.

2. В отдельной миске взбейте яйцо с растительным маслом и добавьте полученную смесь в миску с сухими ингредиентами. Перемешайте все компоненты до получения однородного теста.

3. Положите тесто в холодильник на 15-20 минут для набухания.

Начинка:

1. Подготовьте свежие ягоды, промойте их и обсушите на бумажном полотенце.

2. Разделите тесто на две части – большую и маленькую. Большую часть разделите на две равные части и раскатайте их в форму пирога.

3. Выложите ягоды на тесто и аккуратно разровняйте их по всей поверхности. После этого накройте ягоды вторым слоем теста.

Печать:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Время приготовления пирога составит около 30-35 минут.

1. Положите пирог в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки.
2. После готовности пирога, дайте ему немного остыть и подготовьте ванильную глазурь.
3. Для приготовления глазури смешайте 2 столовые ложки сахара с 1 столовой ложкой воды и 1 чайной ложкой ванильного экстракта. Вскипятите смесь на слабом огне до полного растворения сахара.
4. Вылейте глазурь на пирог и равномерно распределите по всей поверхности.

2. Готовый пирог оставьте остывать в течение 10-15 минут, затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте вместе с чашечкой ароматного чая.

Клейкий рисовый пирог с ягодами и ванильной глазурью – это восхитительный десерт, который должен быть в арсенале каждого любителя сладостей. Его необычная текстура радует палитру вкусов, а свежие ягоды добавляют яркости и аромата. Попробуйте приготовить этот пирог сами и порадуйте своих близких оригинальным десертом, который они будут помнить ещё долго!