В этой статье мы расскажем вам о вкусном рецепте пикантного лукового пирога с грудинкой и сыром, который станет настоящим украшением вашего стола. Нежное сочетание лука, сладкой грудинки и сыра создаст неповторимый вкус, который оценят все любители пикантных блюд.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста
• 2 большие луковицы
• 200 г сладкой грудинки
• 150 г твердого сыра
• 2 яйца
• 150 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Начнем с приготовления начинки для пирога. Лук очистите и нарежьте мелкими полукольцами. Грудинку нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем выньте лук из сковороды и поставьте его в отдельную емкость. В этой же сковороде обжарьте грудинку до золотистого цвета.

3. В большой миске смешайте обжаренный лук, грудинку и натертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Перейдем к приготовлению основы для пирога. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания (диаметром около 25 см) смажьте маслом. Выложите в нее половину слоеного теста, аккуратно расправьте по дну и краям формы.

5. Взбейте два яйца со сливками, посолите и поперчите по вкусу. Получившуюся смесь аккуратно вылейте на дно формы с тестом.

6. На полученное яично-сливочное основание выложите приготовленную начинку из лука, грудинки и сыра.

7. Покройте начинку оставшимся слоенным тестом, аккуратно соединяя края с нижним тестом. Получившийся пирог немного проколите вилкой, чтобы пар мог выходить при выпекании.

8. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 35-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

9. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте его на несколько минут, чтобы он немного остыл. После этого разрежьте его на порции и подавайте к столу.

Этот пикантный луковый пирог с грудинкой и сыром станет идеальным выбором для обеда, ужина или праздничного стола. Ваши гости будут приятно удивлены его неповторимым вкусом и ароматом. Не забудьте подать его с соусом по вашему выбору и свежей зеленью.