Воскресенье – это особенный день, когда мы можем позволить себе насладиться медленностью и уютом. И как же обойтись без вкусного и праздничного обеда? Давайте поделимся с вами традиционным рецептом, который прославил кулинарный талант бабушки Розы: курица с картошкой. Ароматная, сочная курочка в сочетании с пикантной картошечкой станет настоящим украшением вашего воскресного обеда.

Ингредиенты:

• 1 целая курица
• 1 кг картошки
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Прованские травы — по желанию
• Оливковое масло — для запекания

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Курицу вымойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Картошку очистите и нарежьте крупными кубиками. Луковицу нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.

2. Приготовление курочки

Мы рекомендуем приготовить курицу в духовке, чтобы она получилась сочной и ароматной. Перед запеканием посыпьте мясо солью, перцем и прованскими травами. Раскаленную сковороду смажьте оливковым маслом и обжарьте курицу с каждой стороны до золотистой корочки. Затем переложите курицу на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.

3. Запекаем картошку

Пока курица готовится в духовке, можно приготовить картофельную гарниру. Очищенную и нарезанную картошку поместите в кипящую подсоленную воду и варите до полуготовности, примерно 5-7 минут. Затем слейте воду и добавьте картошке лук и чеснок. Посолите и поперчите по своему вкусу.

4. Завершение приготовления

Картошку выложите в противень рядом с курицей. Поставьте его в духовку на 20-25 минут до золотистой корочки. Таким образом, курица и картошка будут готовы одновременно и будут радовать вас неповторимым ароматом и нежностью.

На вашем столе будет готовиться удивительное блюдо, которое не только украсит праздничный обед, но и согреет душу своим вкусом. Ведь воскресные традиции – это не только вкусная еда, но и возможность насладиться общением с близкими и любимыми.

Похожие записи:

Семейные традиции: бабушкины рецепты тортов на день рождения Пикантное карри с курицей и овощами Традиции празднования рождества: рецепты куличей и кутей Мастер-класс по приготовлению яблочного пирога Традиции приготовления вкусного борща: секреты бабушки Розы Традиционные рецепты кухни Кавказа: шашлык и хачапури Традиции выпечки на Масленицу: блины и манник Мастер-класс по приготовлению рассольника Семейный рецепт классического борща Мастер-класс по приготовлению лосося в духовке Новогодние традиции: от предновогодней уборки до приготовления оливье Ароматный рисовый пудинг с ванилью и корицей Забытые рецепты детства Рецепт домашней куриной постной котлеты Ритуалы приготовления свадебного пирога: традиции кухни на свадьбу Рецепт вкусного пирога с капустой и грибами