Меню
Холодные закуски
     
Овощные
Овощное ассорти 150 гр 220-00
(нарезка из свежих огурцов, помидор, болгарского перца)
Бабушкин погребок 450 гр 400 -00
(капуста квашенная, острая, корнишоны, помидоры черри, грузди с маслом )
Помидор фаршированный 150 гр 240-00
(грибами, беконом и сыром)
Закуска из помидор с сыром и чесноком 150 гр 220-00
Грузди со сметаной 150 гр 240-00
(подается с луком , сметана, масло на выбор)
Огурцы малосольные 150 гр 180-00
Сырная тарелка 150 гр 350-00
(3 вида сыра, виноград, грецкий орех)
Сырное канапе 100/100 300-00
(канапе из фруктов с сыром)
Тарталетки с брынзой и рукколой 150 гр 260-00
Малахитовая шкатулка 150 гр 250-00
(баклажаны фаршированные помидором сыром и чесноком)
Бочонки из кабачков 150 гр 230-00
(Кабачок, помидор, соус с грецким орехом)
Шампиньоны Фаршированные 150 гр 300-00
(ветчина, помидор и сыр)
Маслины 100 гр 100-00
Оливки 100 гр 100-00
Лимон 100 гр 100-00
Зелень 60 гр 120-00
     
Мясные
Мясное ассорти 150 гр 320-00
(буженина свиная, куриный рулет, свинина фаршированная сыром)
Ролл из стейка 150 гр 300-00
(лаваш фаршированный говядиной, рукколой и сыром)
Язык отварной с хреном 100/30 гр 300-00
     
Рулетики из языка 150 гр 260-00
(язык фаршированный сыром и чесноком)
Рулетики из ветчины с сырной начинкой «Карри» 150 гр 230-00
Яичные блины с курицей и грибами 150 гр 240-00
Блинчики для шефа 150 гр 250-00
(конверты со свининой , курицей яблоком и соленым огурцом)
Ассорти из сала 150/50 гр 230-00
(рулет из сала, соленное и отварное сало, лук, чеснок, горчица)
Тарталетки с курицей и грибами 150 гр 240-00
 «Мясной Багет» 3/50 160-00
(Бутерброды с колбасой, бужениной, куриным рулетом, огурец, помидор, лист салата )
     
Рыбные
Рыбное ассорти 150 гр 430-00
(семга м/с, муксун м/с лимон, маслины)
Слоеные гнезда 150 гр 320-00
(филе семги запеченное в слоеном тесте)
Рулетики из семги 150 гр 350-00
(семга м/с с сыром и лимоном)
Розочки из филе семги с сливочным сыром 120 гр 350-00
Карпаччо из семги 100 гр 330-00
(соевый соус)
Строганина из муксуна 100 гр 400-00 
Узелки с креветками 150 гр 320-00
(креветки со сливками и сыром в узелке из блина)
Кальмары фаршированные 150 гр 280-00
(Креветки, рис, яйцо)
Блинчики с муссом из семги 150 гр 300-00
Блинчики с семгой 150 гр 300-00
Блинчики с икрой 150 гр 340-00
Бутерброд с икрой лососевой 2/30/20/15 300-00
Сельдь в лодочке 150 гр 220-00
(Сельдь с луком, картофель с чесноком и зеленью)
Закуска «Атлантическая» 400 гр 340-00 
(тосты с сельдью яблоком и сметаной, сельдь в красном вине с картофелем)
     
Салаты
     
Овощные
     
«София» 150 гр 280-00
(Руккола, помидоры, сыр пармезан, маслины, заправленные оливковым маслом)
«Капрезе» 150 гр 280-00
(Сыр Моцарелла, помидор, руккола, кедровый орех, соус Песто)
«Лувр» 150 гр 280-00
(микс салатных листьев, помидоры, тыквенные семечки, французская заправка)
«Греческий» 150 гр 240-00
(помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр «Фета», маслины , заправка)
«Сметанный каулсло» 150 гр 220-00
(пекинская капуста, морковь, болгарский перец, сметано-горчичная заправка)
«Помидорка» 150 гр 170-00
(помидоры,  чесночные сухарики ,  сырно-кефирная заправка)
«Витаминка» 150 гр 130-00
(салат из свежей капусты с огурцом, заправка-масло)
     
Мясные
     
«Болгарская Роза» 230 гр 320-00
(Язык, копченая корейка, огурцы свежие, яйцо, шампиньоны, кедровые орешки заправка сметана-хрен)
Салат с языком, по-болгарски 150 гр 280-00
(Язык говяжий, перец болгарский, огурец свежий, соевый соус, чеснок, кунжут)
«Орландо» 150 гр 220-00
(язык говяжий, грибы, соленый огурец, яйцо)
«Олива» 150 гр 240-00
(язык говяжий, свежий огурец, сыр, маслины, майонез)
«Акапулько» 150 гр 250-00
(язык, кура, ветчина, яйцо, огурец свежий, майонез)
«Итальянский» 150 гр 260-00
(лист салата, говядина отварная, помидоры, сыр, кедровый орех, соус-Песто)
«Прибрежный» 150 гр 200-00
(Говядина отварная, огурец соленый, шампиньоны, морковь свежая, чеснок)
«Острый» 150 гр 220-00
(Говядина, имбирь, зеленый лук, салатный микс, лаимовая заправка)
«Перигорский» 150 гр 230-00
(пекинская капуста, говядина, яйцо, помидор, сливочно-чесночная заправка)
«Шарм» 150 гр 230-00
(Говядина, апельсин, лист салата, кунжут, заправка апельсиновый микс)
«Пикантный» 150 гр 220-00
(Свинина обжаренная, помидор, лук зеленый, сухарики)
«Надежда» 150 гр 220-00
(свинина обжаренная, пекинская капуста, помидор, сыр, сливочно-чесночная заправка, сухарики)
«Обжорка» 150 гр 200-00
(Свинина, пассированный лук, морковь, соленый огурец, заправка)
«Фантазия» 150 гр 200-00
(отварная свинина, курица, соленый огурец, зеленое яблоко, сырно-кефирная заправка)
«Теплый салат из свинины» 150 гр 240-00
(запеченная свинина, пассировка из помидор, болгарского перца, лука, брусничная заправка)
 «Оливье» 150 гр 150-00
«Русская красавица» 150 гр 210-00
(курица, ветчина, свежие огурцы, помидоры, сыр, яйцо, сливочно-чесночная заправка)
«Ностальжи» 150 гр 190-00
(Курица, грибы, помидоры, сыр, майонез)
«Цезарь с куриной грудкой» 150 гр 300-00
(лист салата, запеченная кура, черри, яйцо, чесночные гренки, заправка)
«Фисташковый» 150 гр 210-00
(курица, помидор, зеленый лук, фисташки, сыр, йогуртовая заправка)
«Гнездо глухаря» 150 гр 220-00
(курица, картофель пай, помидоры, яйцо, чесночная заправка)
Сытый папа 150 гр 190-00
(Курица отварная, яйцо, шампиньоны, свежий и маринованный огурец, сыр, заправка)
     
Рыбные
     
«Нептун» 150 гр 300-00
Семга м/с, муксун м/с, кальмары, яйцо, помидор, мидии п/к)
«Тайский» 150 гр 280-00
(кальмары, креветки, семга обжаривается в вине, острый соус)
«Иероглиф любви» 150 гр 280-00
(Креветки, кальмары, семга м/с, сыр, корнишоны, томатная заправка)
«Лукоморье» 150 гр 300-00
(семга м/с, язык отварной, огурец свежий, яйцо, икра красная, чесночная заправка)
«Бриз» 150 гр 360-00
(креветки королевские, помидоры черри, сыр, медово-лимонная заправка)
«Экзотика» 150 гр 280-00
(креветки, апельсин, кунжут, заправка апельсиновый-микс)
«Цезарь с креветками» 150 гр 380-00
(креветки обжаренные, лист салата, сыр, помидор черри , сухарики, чесночная заправка)
«Вдохновение» 150 гр 420-00
(Мидии, кальмары, креветки, крабовое мясо, семга м/с, икра лососевая)
«Спрут» 150 гр 240-00
(кальмары, свежий огурец, яйцо, зеленый лук, майонез)
«Морское дно» 150 гр 340-00
(микс морепродуктов заправленный лимоном, оливковым маслом, зеленым луком)
«Мидии по-черноморски» 150 гр 320-00
(горячий салат из мидий припущенных в белом вине с помидором)
     
Закуски к пиву
     
Пивная тарелка 800 гр 800-00
(сырные шарики, колбаски охотничьи, кальмары в кляре, луковые кольца, гренки чесночные, картофель фри, соус)
Сырные шарики 200 гр 300-00
(соус карри)
Сыр в беконе (фри) 150 гр 250-00
Креветки отварные 200 гр 300-00
Креветки обжаренные с соусом «Карри» 180 гр 400-00
Креветки в кляре 150 гр 390-00
Кольца кальмаров «Пикантные» 150 гр 270-00
(в остром кляре)
Спичечная закуска 200 гр 350-00
(курица в беконе обжаренная во фритюре)
Крылья куриные 250 гр 280-00
(острый соус)
Гренки с сырным соусом 150/50 150-00
     
Горячие закуски
     
Морской коктейль 150 гр 420-00
(обжаренная семга, сливочный соус, креветки)
Креветки «Жак-Ив» 150 гр 420-00
(креветки в сливочном соусе)
Язык запеченный с грибами в сметане 150 гр 340-00
Язык в кисло-сладком соусе 150 гр 340-00
Вареники с картошкой и сметаной 300 гр 180-00
Вареники с капустой и сметаной 300 гр 180-00
Пельмени с маслом 250 гр 200-00
Блинчики с мясом 150 гр 200-00
Блинчики с творогом 150 гр 200-00
Блинчики с ветчиной и сыром 150 гр 180-00
Драники со сметаной 200 гр 180-00
Драники с мясом 200 гр 230-00
Драники с сыром 200 гр 220-00
Жульен с курицей и грибами 75  гр 180-00
Жульен из кальмаров 75  гр 240-00
Жульен из семги 75  гр 280-00
Жульен из креветок 75  гр 280-00
Паста «Карбонара» 250 гр 380-00
Паста с креветками 250 гр 450-00
Феттучини с грибами 250 гр 450-00
Спагетти «Болоньезе» 250 гр 350-00
Яичница с ветчиной и помидором 150 гр 150-00
Омлет с ветчиной 150 гр 160-00
     
Первые блюда
     
Борщ «Украинский» 300 гр 150-00
Солянка мясная 300 гр 170-00
Уха казацкая 300 гр 200-00
Суп-лапша 300 гр 150-00
Окрошка мясная  300 гр 160-00
Суп-крем из шампиньонов 300 гр 250-00
     
Хлебобулочные изделия
     
Пампушки с чесноком 2/50 50-00
Гренки с чесноком 80 гр 70-00
Гренки с помидорами и сыром 80 гр 100-00
Хлеб 2 к 5-00
     
Горячие блюда
     
Горячие блюда из свинины
     
Ребра свиные тушеные с овощами 0,5 кг 600-00
Свинина «Обжорка» 300 гр 350-00
(кармашек из свинины с ветчиной, грибами, помидором и сыром)
Рулетики из свинины с белыми грибами 250 гр 460-00
Фирменные кексики 200 гр 360-00
(шарики из фарша с творогом запеченные в беконе)
Свинина «Пикантная» 250 гр 350-00
(свинина на кости с дижонской горчицей и сливочным сыром)
«Влюбленная парочка» 200 гр 320-00
(свинина с беконом и помидором, ананасом под сыром)
Мясо по-царски 150 гр 260-00
(свинина с шампиньонами помидорами и сыром)
Свинина Тар-Тар 150 гр 260-00
(запеченная с соленым огурцом и грецким орехом)
Свинина в брусничном соусе 150 гр 280-00
Мясо по-деревенски 150/200 320-00
(отбивная свиная подается с жареным картофелем, луком и соленым огурцом)
Свинина на кости 200 гр 330-00
(соус «Деми-Глас»)
Эскалоп из свинины 150 гр 280-00
Свинина тушеная в пиве 150 гр 280-00
Свинина запеченная с помидором 150 гр 260-00
Свинина рубленная с грибами 150 гр 260-00
Жаркое по-домашнему 250 гр 250-00
(свинина, картофель , грибы, подается в горшочке)
Голубцы со сметаной 200/30 250-00
     
Горячие блюда из курицы
     
Куриная ножка в мешочке 300 гр 320-00
(Куриная ножка запеченная в мешочке из теста с грибным соусом и картофельным пюре)
Куриный Гордон-Блю 150 гр 290-00
(рулет из курицы с ветчиной и сыром)
Котлета по-киевски 150 гр 300-00
Курица в сырной корочке 150 гр 260-00
Курица в сливочном соусе 150 гр 260-00
Отбивная куриная 150 гр 240-00
Курица с брокколи в горшочке 250 гр 320-00
(курица, брокколи, сыр, сметана)
     
Горячие рыбные блюда
     
Жемчужина Югры 200 гр 480-00
(стейк из семги со сливочным соусом, красной икрой)
Рыбка «Белладонна» 200 гр 480-00
(семга запеченная в слоеном тесте с миндально-сырным соусом)
Семга с морепродуктами 200 гр 480-00
(запекается в фольге)
Лосось «Бабочка» 200 гр 400-00
(стейк из семги с фруктовой сальсой)
Семга в картофельно-яблочной корочке 200 гр 380-00
Шашлычок из семги 150 гр 380-00
Семга в кунжуте 150 гр 380-00
Рыба для мужской вечеринки 150 гр 360-00
(семга в пивном кляре)
Семга на гриле  150 гр 380-00
(соус «Наршараб»)
Семга в фольге 150 гр 360-00
(семга, картофель, помидоры, сливки, сыр)
Семга в беконе 140/30 400-00
Семга в горшочке запеченная в омлете 200 гр 380-00
Рыба по-русски 250 гр 400-00
(семга запекается с грибами под шапкой из картофельного пюре)
Муксун с грибами в сметане 150 гр 450-00
Муксун припущенный в белом вине 150 гр 450-00
Муксун в ореховой корочке 150 гр 450-00
Муксун в сырно-сливочном соусе 150 гр 450-00
Котлетки рыбные в имбирном соусе 150 гр 280-00
     
Горячие блюда из говядины
     
Говядина в кофейном соусе 150 гр 380-00
(с черносливом)
Говядина в фольге 150 гр 380-00
(помидор, зеленое масло)
Говядина с Горгонзолой 150/50 400-00
(стейк из говядины тушеный в сырном соусе, подается со стручковой фасолью)
Говядина по-Тайски 150 гр 400-00
Пряная говядина по-итальянски 150 гр 380-00
(Говядина маринованная в кисло-сладком соусе)
Стейк из говядины с рукколой 150 гр 400-00
(соус «Деми-Глас»)
Говядина в лаймовом маринаде 150 гр 380-00
Язык в ореховой корочке 150 гр 300-00
Язык тушенный с изюмом в сметане 150 гр 300-00
     
Гарниры
     
Картофель Фри 150 гр 150-00
Крокеты картофельные 150 гр 150-00
Картофель отварной 150 гр 150-00
Картофельное пюре 150 гр 150-00
Картофель «Айдахо» 150 гр 150-00
(с чесноком и зеленью)
Картофель запеченный с сыром 150 гр 150-00
Цветная капуста запеченная с сыром 150 гр 150-00
Стручковая фасоль в сметано-чесночном соусе 150 гр 150-00
Овощи гриль 150 гр 150-00
Овощи припущенные 150 гр 150-00
Рис с овощами 150 гр 150-00
Томатный рис с сыром 150 гр 150-00
Шампиньоны жаренные 150 гр 150-00
     
Соусы
     
Горчица 50 гр 50-00
Хрен 50 гр 50-00
Острый (томатный) 50 гр 60-00
Тар-тар 50 гр 60-00
Сырный соус 50 гр 60-00
Чесночный 50 гр 60-00
Сметана 50 гр 60-00
Майонез 50 гр 50-00
Кетчуп 50 гр 50-00
Горячие напитки
     
Чай Молочный Улун 0,5 200-00
(зеленый с легкими нотками сливок)
Чай Наглый фрукт 0,5 200-00
(с кусочками фруктов)
Чай вишня в шоколаде 0,5 200-00
(черный)
Чай Китайский лимонник 0,5 200-00
(зеленый)
Травяной сбор 0,5 250-00
Чай в пакетиках 0,15 50-00
(черный, зеленый)
Кофе «Эспрессо» 75 100-00
Кофе «Американо» 150 120-00
Кофе «Капучино» 150 150-00
Кофе по-ирландски 150 190-00
Кофе «Латте» 150 190-00
Кофе «Глясе» 150/50 200-00
     
Холодные напитки
     
Морс ягодный 1 150-00
Компот из сухофруктов 1 150-00
Сок в ассортименте 1 150-00
Минеральная вода 0,5 100-00
Фанта/кола/спрайт 0,5 100-00
Ред булл 0,25 250-00
Фреш апельсин 200 200-00
Фреш яблочный 200 200-00
Фреш морковный 200 200-00
Молочный коктейль в ас-те 250 150-00
Шоколад в ассортименте - 150-00
     
Десерты
     
Фруктовая ваза 1 кг 800-00
Феерверк вкуса 150 гр 250-00
(банан, киви, клубника, сливки )
Фруктовый сад 200 гр 150-00
(мороженое, фрукты, сироп)
Мороженое в ассортименте 120 гр 170-00
Вишневый сорбет 150гр 200-00
Яблочный штрудель 200 гр 250-00
Яблоко запеченное 200 гр 200-00
(творог, изюм)
Сырники со сгущенкой 150 гр 180-00
Блины со сгущенкой 150 гр 150-00
Чиз-кейк 150 гр 250-00
Вареники с вишней и сметаной 300 гр 180-00
Вареники с клубникой и сметаной 300 гр 180-00
     
Банкетное предложние
     
Банкетные блюда не ограничены!!!
Принимаем заказы на приготовление  блюд по Вашему рецепту!
Ваше желание -  наше исполнение,
Наше исполнение – Ваше вознаграждение!!!
     
Холодные закуски
Карпатская закуска 1800 гр 1500-00
(Сало с чесноком, буженина, рулет куриный, домашняя и кровяная колбаса, маринованные овощи, зелень)
Холодец из свинины 250 гр 280-00
Заливное язык 200 гр 280-00
Заливное курица 150 гр 200-00
Овощное поппури 400 гр 500-00
(помидор фаршированный яйцом, брынзой, горчицей
Огурец фаршированный мягкий сыр копченая кура, зелень
Дольки болгарского перца с сыром и соленым огурцом)
     
Фуршетный стол
     
Рыбное канапе 500 гр 1600-00
Мясное канапе 500 гр 1300-00
Овощное канапе  500 гр 1000-00
Фруктовое канапе 500 гр 1000-00
Озеро Болгарии 300 гр 400-00
(Профитроли фаршированные - 3 вида
Кура копченая, мягкий сыр, базилик
Куриное филе, ананас, сыр
Колбаса копченая, мягкий творог, чеснок )
Профитроли с икрой лососевой 150 гр 400-00
Профитроли с курицей и грибами 150 гр 300-00
Профитроли с сливочным сыром и зеленью 150 гр 320-00
     
Горячие блюда
     
Мясное раздолье 1350/900/150 3000-00
(буженина свиная, говядина в лаимовом маринаде,
Отбивная куриная, , на гарнир картофель по-деревенски, крокеты, овощи гриль, соус тар-тар и острый) рассчитано на 10 персон)
Поросенок фаршированный 1 кг  1700-00
(по желанию)
Гармошка из свинины с картофелем 800/300 1500-00
Рулька свиная 1 кг 1200-00
Курица-Бонэ 1 кг 800-00
(фаршируется по желанию)
Утка в яблоках 1 кг 1400-00
Гусь фаршированный 1 кг 1700-00
(фаршируется по желанию)
Перепела запеченные 1 шт 420-00
Братик – кролик 1 кг 1200-00
(кролик тушенный в сметане)
Рыбное раздолье 2200/300/450/100 4200-00
(Щука фаршированная, стейк из семги в пивном кляре, котлетки рыбные в имбирном соусе, стейк из муксуна, рулетики из тилапии фаршированные грибами яйцом и луком, салат из кальмаров, рис с овощами, соус рыбный) рассчитано на 12 персон
Муксун фаршированный 1 кг 1800-00
«Королева вкуса» 1 кг 2200-00
(семга запекается с яблоком в медовом соусе)
Щука фаршированная 1 кг 700-00